Correlation of bioenergetic parameters with cell death in Listeria monocytogenes cells exposed to nisin.

Winkowski, K; Bruno, M E; Montville, T J

Winkowski, K; Bruno, M E; Montville, T J.

Afiliación

Winkowski K; Department of Food Science, New Jersey Agricultural Experiment Station, Cook College, Rutgers, State University of New Jersey, New Brunswick 08903.

Appl Environ Microbiol ; 60(11): 4186-8, 1994 Nov.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-7993099

Asunto(s)

Adenosina Trifosfato/metabolismo; Listeria monocytogenes/crecimiento & desarrollo; Nisina/farmacocinética; Listeria monocytogenes/efectos de los fármacos; Listeria monocytogenes/metabolismo; Listeria monocytogenes/fisiología; Potenciales de la Membrana/efectos de los fármacos; Protones

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Adenosina Trifosfato / Listeria monocytogenes / Nisina Idioma: En Revista: Appl Environ Microbiol Año: 1994 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Estados Unidos

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