Chemical and enzymatic preparation of acylglycerols containing C18 furanoid fatty acids. | Lipids;30(1): 79-84, 1995 Jan. | MEDLINE

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Chemical and enzymatic preparation of acylglycerols containing C18 furanoid fatty acids.

Lie Ken Jie, M S; Syed-Rahmatullah, M S.

Afiliación

Lie Ken Jie MS; Department of Chemistry, University of Hong Kong.

Lipids ; 30(1): 79-84, 1995 Jan.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-7760692

Asunto(s)

Ácidos Grasos/análisis; Furanos/síntesis química; Glicéridos/síntesis química; Aceites de Plantas/metabolismo; Trioleína/metabolismo; Enzimas Inmovilizadas; Esterificación; Proteínas Fúngicas; Lipasa/metabolismo

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Aceites de Plantas / Trioleína / Ácidos Grasos / Furanos / Glicéridos Idioma: En Revista: Lipids Año: 1995 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Estados Unidos

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