Bifidobacteria and their role. Microbiological, nutritional-physiological, medical and technological aspects and bibliography.

Rasic, J L; Kurmann, J A

Rasic, J L; Kurmann, J A.

Experientia Suppl ; 39: 1-295, 1983.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-6337866

Asunto(s)

Actinomycetaceae/fisiología; Productos Lácteos; Sistema Digestivo/microbiología; Microbiología de Alimentos; Adulto; Animales; Técnicas Bacteriológicas; Bibliografías como Asunto; Niño; Preescolar; Dieta; Tecnología de Alimentos; Alimentos Fortificados; Enfermedades Gastrointestinales/terapia; Hexosas/metabolismo; Humanos; Lactante; Alimentos Infantiles; Fenómenos Fisiológicos Nutricionales del Lactante; Hepatopatías/terapia; Leche; Leche Humana

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Actinomycetaceae / Productos Lácteos / Sistema Digestivo / Microbiología de Alimentos Límite: Adult / Animals / Child / Child, preschool / Humans / Infant Idioma: En Revista: Experientia Suppl Año: 1983 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Suiza

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