Survival of Salmonella anatum heated in various media.

Moats, W A; Dabbah, R; Edwards, V M

Moats, W A; Dabbah, R; Edwards, V M.

Appl Microbiol ; 21(3): 476-81, 1971 Mar.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-4928602

Asunto(s)

Medios de Cultivo; Calor; Salmonella; Aminoácidos/farmacología; Animales; Técnicas Bacteriológicas; Tampones (Química); Carbohidratos/farmacología; Aditivos Alimentarios/farmacología; Microbiología de Alimentos; Conservación de Alimentos; Concentración de Iones de Hidrógeno; Leche; Ácidos Nucleicos/farmacología; Nucleótidos/farmacología; Péptidos/farmacología; Fosfatos; Proteínas/farmacología; Resinas de Plantas/farmacología; Salmonella/efectos de los fármacos; Salmonella/crecimiento & desarrollo

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Salmonella / Medios de Cultivo / Calor Límite: Animals Idioma: En Revista: Appl Microbiol Año: 1971 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Estados Unidos

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