Studies on fish protein concentrate and fish meal from river Nile bolti fish (Tilapia nilotica).

Zein, G N; el-Bedawey, A E; el-Sherbiney, A M; Dawoud, F M

Zein, G N; el-Bedawey, A E; el-Sherbiney, A M; Dawoud, F M.

Nahrung ; 29(5): 523-32, 1985.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-4022116

Asunto(s)

Harina de Pescado/análisis; Productos Pesqueros/análisis; Proteínas/análisis; Aminoácidos/análisis; Animales; Bacterias/aislamiento & purificación; Fenómenos Químicos; Química; Egipto; Microbiología de Alimentos; Conservación de Alimentos; Hongos/aislamiento & purificación; Humedad; Factores de Tiempo

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Proteínas / Harina de Pescado / Productos Pesqueros Límite: Animals País/Región como asunto: Africa Idioma: En Revista: Nahrung Año: 1985 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Alemania

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