A Citizen Science and Photovoice Approach to Food Asset Mapping and Food System Planning.
J Plan Educ Res
; 44(3): 1503-1515, 2024 Sep.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-39176033
ABSTRACT
Food asset mapping conducted by planners and policymakers usually consists of an online map identifying the locations of food-related sites in cities. However, food asset mapping may be limited in its consideration for ecological and cultural assets critical for community food security. Furthermore, what are considered "assets" may not reflect the everyday lived experiences of marginalized communities. This study applied a "citizen science" photovoice food asset mapping involving diverse participants in the City of Vancouver. In applying a citizen science photovoice approach, this study surfaced "hidden" contexts, food assets, and stories to integrate diverse community perspectives in food system planning.
El mapeo de activos alimentarios realizado por planificadores y formuladores de políticas generalmente consiste en un mapa en línea que identifica las ubicaciones de los sitios relacionados con los alimentos en las ciudades. Sin embargo, el mapeo de activos alimentarios puede estar limitado en su consideración de activos ecológicos y culturales críticos para la seguridad alimentaria de la comunidad. Además, lo que se considera "activos" puede no reflejar las experiencias cotidianas de las comunidades marginadas. Este estudio aplicó un mapeo de activos de alimentos de fotovoz de "ciencia ciudadana" que involucró a diversos participantes en la ciudad de Vancouver. Al aplicar un enfoque de fotovoz de ciencia ciudadana, este estudio reveló contextos "ocultos," activos alimentarios y historias para integrar diversas perspectivas comunitarias en la planificación del sistema alimentario.
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Idioma:
En
Revista:
J Plan Educ Res
Año:
2024
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Canadá
Pais de publicación:
Estados Unidos