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[Psychometric validation of the Yale Food Addiction Scale for Children (YFAS-C) in Spanish in a Mexican population]. / Validación psicométrica de la escala Yale Food Addiction Scale for Children (YFAS-C) al idioma español en población mexicana.
Santos Flores, Jesús Melchor; Trujillo Hernández, Pedro Enrique; Guevara Valtier, Milton Carlos; Lara Reyes, Braulio J; Santos Flores, Izamara; Cárdenas Villarreal, Velia Margarita; Rodríguez Vidales, Edgar Paolo; Marroquín Escamilla, Alma Rosa; Vega Grimaldo, Miguel Ángel.
Afiliación
  • Santos Flores JM; Jefatura de Enseñanza, Investigación y Calidad. Secretaría de Salud del Estado de Nuevo León. Hospital General de Sabinas Hidalgo.
  • Trujillo Hernández PE; Universidad Autónoma de Coahuila.
  • Guevara Valtier MC; Facultad de Enfermería. Universidad Autónoma de Nuevo León.
  • Lara Reyes BJ; Facultad de Enfermería Dr. Santiago Valdés Galindo. Universidad Autónoma de Coahuila.
  • Santos Flores I; Facultad de Enfermería. Universidad Autónoma de Nuevo León.
  • Cárdenas Villarreal VM; Facultad de Enfermería. Universidad Autónoma de Nuevo León.
  • Rodríguez Vidales EP; Jefatura de Investigación del Estado de Nuevo León. Secretaría de Salud del Estado de Nuevo León.
  • Marroquín Escamilla AR; Secretaría de Salud del Estado de Nuevo León.
  • Vega Grimaldo MÁ; Secretaría de Salud del Estado de Nuevo León. Servicio de Gestión del Cuidado. Hospital General de Sabinas Hidalgo.
Nutr Hosp ; 41(1): 38-46, 2024 Feb 15.
Article en Es | MEDLINE | ID: mdl-38095082
RESUMEN
Introducción: Introducción: México es uno de los países con mayor prevalencia de obesidad infantil a nivel mundial. El aumento de comportamientos adictivos a temprana edad es una posible causa de su desarrollo. La escala de adicción a los alimentos para niños Yale Food Addiction Scale for Children (YFAS-C) permite identificar a los niños con conductas adictivas. Objetivo: validar la escala YFAS-C en español en una muestra de niñas/niños y adolescentes mexicanos. Material y métodos: se realizó un análisis factorial exploratorio y confirmatorio, con una muestra de estudio conformada por 448 niños de siete a 14 años de edad. En la primera etapa se realizó la traducción al español; en la segunda etapa, la solución de preguntas con discrepancias; posteriormente, una traducción inversa al idioma original y una revisión por expertos en el tema de trastornos alimenticios en población pediátrica; y en la última etapa, una prueba piloto con el fin de adaptar culturalmente el instrumento y la evaluación de las propiedades psicométricas. Resultados: utilizando el método de extracción de componentes principales, se identificaron cuatro componentes que explicaron el 47,1 % de la varianza muestral. En el análisis factorial confirmatorio se encontró que los índices de bondad de ajuste cumplieron con los valores requeridos (CFI = 0,906; GFI = 0,932; AGFI = 0,915; SRMS = 0,007; RMSEA = 0,043). Conclusiones: se obtuvo una versión validada al español de la escala YFAS-C para niñas/niños y adolescentes mexicanos que permitirá evaluar la adicción a la comida.
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Conducta Adictiva / Obesidad Infantil / Adicción a la Comida Límite: Adolescent / Child / Humans País/Región como asunto: Mexico Idioma: Es Revista: Nutr Hosp Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2024 Tipo del documento: Article Pais de publicación: España
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