Acid and Alkali Taste Sensation. | Metabolites;13(11)2023 Nov 04. | MEDLINE

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Acid and Alkali Taste Sensation.

Pandey, Prakash; Shrestha, Bhanu; Lee, Youngseok.

Afiliación

Pandey P; Department of Bio and Fermentation Convergence Technology, Kookmin University, Seoul 02707, Republic of Korea.
Shrestha B; Department of Bio and Fermentation Convergence Technology, Kookmin University, Seoul 02707, Republic of Korea.
Lee Y; Department of Bio and Fermentation Convergence Technology, Kookmin University, Seoul 02707, Republic of Korea.

Metabolites ; 13(11)2023 Nov 04.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-37999227

Palabras clave

Alkaliphile; OTOP1; acid; alkali; taste

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Metabolites Año: 2023 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Suiza

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