Nudging Toward Sustainable Food Consumption at University Canteens: A Systematic Review and Meta-Analysis.

Pandey, Sujita; Olsen, Annemarie; Perez-Cueto, Federico J A; Thomsen, Marianne

Pandey, Sujita; Olsen, Annemarie; Perez-Cueto, Federico J A; Thomsen, Marianne.

Afiliación

Pandey S; Department of Food Science, University of Copenhagen, Frederiksberg, Denmark.
Olsen A; Department of Food Science, University of Copenhagen, Frederiksberg, Denmark.
Perez-Cueto FJA; Department of Food, Nutrition, and Culinary Science, Umeå University, Umeå, Sweden.
Thomsen M; Department of Food Science, University of Copenhagen, Frederiksberg, Denmark. Electronic address: mth@food.ku.dk.

J Nutr Educ Behav ; 55(12): 894-904, 2023 12.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-37930295

Asunto(s)

Preferencias Alimentarias; Motivación; Humanos; Universidades; Comportamiento del Consumidor

Palabras clave

meta-analysis; nudging; sustainable food consumption; systematic literature review; university canteen

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Preferencias Alimentarias / Motivación Tipo de estudio: Systematic_reviews Límite: Humans Idioma: En Revista: J Nutr Educ Behav Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / CIENCIAS DO COMPORTAMENTO / EDUCACAO Año: 2023 Tipo del documento: Article País de afiliación: Dinamarca Pais de publicación: Estados Unidos

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