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Oregano Essential Oil versus Conventional Disinfectants against Salmonella Typhimurium and Escherichia coli O157:H7 Biofilms and Damage to Stainless-Steel Surfaces.
Luna-Solorza, Jesus M; Ayala-Zavala, J Fernando; Cruz-Valenzuela, M Reynaldo; González-Aguilar, Gustavo A; Bernal-Mercado, Ariadna T; Gutierrez-Pacheco, M Melissa; Silva-Espinoza, Brenda A.
Afiliación
  • Luna-Solorza JM; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Asociación Civil, Carretera Gustavo Enrique Astiazarán Rosas, No. 46, Col. La Victoria, Hermosillo 83304, Sonora, Mexico.
  • Ayala-Zavala JF; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Asociación Civil, Carretera Gustavo Enrique Astiazarán Rosas, No. 46, Col. La Victoria, Hermosillo 83304, Sonora, Mexico.
  • Cruz-Valenzuela MR; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Asociación Civil, Carretera Gustavo Enrique Astiazarán Rosas, No. 46, Col. La Victoria, Hermosillo 83304, Sonora, Mexico.
  • González-Aguilar GA; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Asociación Civil, Carretera Gustavo Enrique Astiazarán Rosas, No. 46, Col. La Victoria, Hermosillo 83304, Sonora, Mexico.
  • Bernal-Mercado AT; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora. Blvd. Luis Encinas y Rosales S/N, Col. Centro, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico.
  • Gutierrez-Pacheco MM; Ciencias de la Salud, Universidad Estatal de Sonora, Campus San Luis Rio Colorado, Carretera San Luis Rio Colorado-Sonoyta Km 6.5. Col. Industrial CP, San Luis Río Colorado 83430, Sonora, Mexico.
  • Silva-Espinoza BA; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Asociación Civil, Carretera Gustavo Enrique Astiazarán Rosas, No. 46, Col. La Victoria, Hermosillo 83304, Sonora, Mexico.
Pathogens ; 12(10)2023 Oct 15.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-37887761
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Pathogens Año: 2023 Tipo del documento: Article País de afiliación: México Pais de publicación: Suiza
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