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Antimicrobial Compounds in Wine.
Todorov, Svetoslav Dimitrov; Alves, Virginia Farias; Popov, Igor; Weeks, Richard; Pinto, Uelinton Manoel; Petrov, Nikolay; Ivanova, Iskra Vitanova; Chikindas, Michael L.
Afiliación
  • Todorov SD; ProBacLab, Laboratório de Microbiologia de Alimentos, Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 05508-000, São Paulo, SP, Brazil. slavi310570@abv.bg.
  • Alves VF; Food Research Center (FoRC), Laboratório de Microbiologia de Alimentos, Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 05508-000, São Paulo, SP, Brazil. slavi310570@abv.bg.
  • Popov I; CISAS- Center for Research and Development in Agrifood Systems and Sustainability, Instituto Politécnico de Viana do Castelo, 4900-347, Viana do Castelo, Portugal. slavi310570@abv.bg.
  • Weeks R; Faculdade de Farmácia, Universidade Federal de Goiás (UFG), 74605-170, Goiânia, GO, Brazil.
  • Pinto UM; Center for Agrobiotechnology, Don State Technical University, 344000, Gagarina Sq., 1, Rostov-On-Don, Russia.
  • Petrov N; Division of Immunobiology and Biomedicine, Center of Genetics and Life Sciences, Sirius University of Science and Technology, Olimpijskij av., 1, 354340, Federal Territory Sirius, Russia.
  • Ivanova IV; Health Promoting Naturals Laboratory, School of Environmental and Biological Sciences, Rutgers State University, 65 Dudley Road, 08901, New Brunswick, NJ, USA.
  • Chikindas ML; Food Research Center (FoRC), Laboratório de Microbiologia de Alimentos, Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 05508-000, São Paulo, SP, Brazil.
Probiotics Antimicrob Proteins ; 2023 Oct 19.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-37855943
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Probiotics Antimicrob Proteins Año: 2023 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Estados Unidos
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