Your browser doesn't support javascript.
loading
Physicochemical properties, phenolic content and in vitro digestion profile of Chinese black rice (Oryza sativa L.).
Ye, Shuxin; Qin, Jiabin; Zongo, Abel Wend-Soo; Li, Jing; Liang, Hongshan; Li, Bin.
Afiliación
  • Ye S; College of Food Science and Technology, Huazhong Agricultural University, Wuhan, 430070, China. libinfood@mail.hzau.edu.cn.
  • Qin J; College of Food Science and Technology, Huazhong Agricultural University, Wuhan, 430070, China. libinfood@mail.hzau.edu.cn.
  • Zongo AW; College of Food Science and Technology, Huazhong Agricultural University, Wuhan, 430070, China. libinfood@mail.hzau.edu.cn.
  • Li J; College of Food Science and Technology, Huazhong Agricultural University, Wuhan, 430070, China. libinfood@mail.hzau.edu.cn.
  • Liang H; College of Food Science and Technology, Huazhong Agricultural University, Wuhan, 430070, China. libinfood@mail.hzau.edu.cn.
  • Li B; College of Food Science and Technology, Huazhong Agricultural University, Wuhan, 430070, China. libinfood@mail.hzau.edu.cn.
Food Funct ; 14(21): 9767-9781, 2023 Oct 30.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-37840531
Asunto(s)
Texto completo
Añadir a Mi BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Fenoles / Oryza País/Región como asunto: Asia Idioma: En Revista: Food Funct Año: 2023 Tipo del documento: Article País de afiliación: China Pais de publicación: Reino Unido
Texto completo
Añadir a Mi BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Fenoles / Oryza País/Región como asunto: Asia Idioma: En Revista: Food Funct Año: 2023 Tipo del documento: Article País de afiliación: China Pais de publicación: Reino Unido