Transitioning to a Plant-Based Menu in Childcare: Identifying the Nutritional, Financial, and Logistical Considerations.

Eckert, Katherine F; Trew, Valerie; Serediuk, Elyse; Galvez, Abby; Haines, Jess

Eckert, Katherine F; Trew, Valerie; Serediuk, Elyse; Galvez, Abby; Haines, Jess.

Afiliación

Eckert K.F.; Department of Family Relations and Applied Nutrition, University of Guelph, ON.
Trew V.; Department of Family Relations and Applied Nutrition, University of Guelph, ON.
Serediuk E.; Child Care Operations, University of Guelph, ON.
Galvez A.; Child Care Operations, University of Guelph, ON.
Haines J.; Department of Family Relations and Applied Nutrition, University of Guelph, ON.

Can J Diet Pract Res ; 85(1): 20-24, 2024 Mar 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-37732547

Asunto(s)

Guarderías Infantiles; Servicios de Alimentación; Niño; Humanos; Planificación de Menú; Cuidado del Niño; Política Nutricional; Comidas

Palabras clave

analyse de l'alimentation; case study; childcare; diet analysis; menu à base de plantes; plant-based menu; preschool; préscolaire; services de garde d'enfants; toddler; tout-petits; étude de cas

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Guarderías Infantiles / Servicios de Alimentación Tipo de estudio: Health_economic_evaluation / Prognostic_studies Límite: Child / Humans Idioma: En Revista: Can J Diet Pract Res Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2024 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Canadá

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