Your browser doesn't support javascript.
loading
Identification and Characterization of Novel Umami Peptides from Protein Hydrolysates of Morchella esculenta and Their Interaction with T1R1/T1R3 Receptor.
Wang, Xuefeng; Zhang, Dan; Guo, Qihong; Pu, Yuehong; Huang, Aixiang; Fan, Jiangping.
Afiliación
  • Wang X; College of Food Science & Technology, Yunnan Agricultural University, Kunming, Yunnan 650201, China.
  • Zhang D; College of Food Science & Technology, Yunnan Agricultural University, Kunming, Yunnan 650201, China.
  • Guo Q; College of Food Science & Technology, Yunnan Agricultural University, Kunming, Yunnan 650201, China.
  • Pu Y; College of Food Science & Technology, Yunnan Agricultural University, Kunming, Yunnan 650201, China.
  • Huang A; College of Food Science & Technology, Yunnan Agricultural University, Kunming, Yunnan 650201, China.
  • Fan J; College of Food Science & Technology, Yunnan Agricultural University, Kunming, Yunnan 650201, China.
J Agric Food Chem ; 71(38): 14046-14056, 2023 Sep 27.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-37709731
Asunto(s)
Palabras clave
Texto completo
Añadir a Mi BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Hidrolisados de Proteína / Receptores Acoplados a Proteínas G Tipo de estudio: Diagnostic_studies Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2023 Tipo del documento: Article País de afiliación: China Pais de publicación: Estados Unidos
Texto completo
Añadir a Mi BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Hidrolisados de Proteína / Receptores Acoplados a Proteínas G Tipo de estudio: Diagnostic_studies Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2023 Tipo del documento: Article País de afiliación: China Pais de publicación: Estados Unidos