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Enhanced extraction of phenolic compounds from mango by-products using deep eutectic solvents.
Ojeda, Gonzalo A; Vallejos, Margarita M; Sgroppo, Sonia C; Sánchez-Moreno, Concepción; de Ancos, Begoña.
Afiliación
  • Ojeda GA; Instituto de Química Básica y Aplicada del Nordeste Argentino (IQUIBA-NEA-CONICET), Universidad Nacional del Nordeste (UNNE), Av. Libertad 5400, Corrientes, Argentina.
  • Vallejos MM; Instituto de Química Básica y Aplicada del Nordeste Argentino (IQUIBA-NEA-CONICET), Universidad Nacional del Nordeste (UNNE), Av. Libertad 5400, Corrientes, Argentina.
  • Sgroppo SC; Instituto de Química Básica y Aplicada del Nordeste Argentino (IQUIBA-NEA-CONICET), Universidad Nacional del Nordeste (UNNE), Av. Libertad 5400, Corrientes, Argentina.
  • Sánchez-Moreno C; Institute of Food Science, Technology and Nutrition (ICTAN), Spanish National Research Council (CSIC), José Antonio Novais 6, Madrid, Spain.
  • de Ancos B; Institute of Food Science, Technology and Nutrition (ICTAN), Spanish National Research Council (CSIC), José Antonio Novais 6, Madrid, Spain.
Heliyon ; 9(6): e16912, 2023 Jun.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-37484239
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Heliyon Año: 2023 Tipo del documento: Article País de afiliación: Argentina Pais de publicación: Reino Unido
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