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Effect of plasma and heat treatments on orange juice quality.
Souza, D V S; Melo, M F; Ambrósio, M M Q; Alves Júnior, C; Melo, N J A; Costa, L L; Morais, P L D.
Afiliación
  • Souza DVS; Universidade Federal Rural do Semi-Árido - UFERSA, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Ciências Agronômicas e Florestais, Programa de Pós-graduação em Fitotecnia, Laboratório de Fisiologia Pós-colheita, Mossoró, RN, Brasil.
  • Melo MF; Universidade Federal Rural do Semi-Árido - UFERSA, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Ciências Agronômicas e Florestais, Programa de Pós-graduação em Fitotecnia, Laboratório de Fisiologia Pós-colheita, Mossoró, RN, Brasil.
  • Ambrósio MMQ; Universidade Federal Rural do Semi-Árido - UFERSA, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Ciências Agronômicas e Florestais, Programa de Pós-graduação em Fitotecnia, Laboratório de Fitopatologia e Microbiologia, Mossoró, RN, Brasil.
  • Alves Júnior C; Universidade Federal Rural do Semi-Árido - UFERSA, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Ciências Agronômicas e Florestais, Centro Integrado de Inovação Tecnológica do Semiárido, Programa de Pós-graduação em Ciência e Engenharia de Materiais, Mossoró, RN, Brasil.
  • Melo NJA; Universidade Federal Rural do Semi-Árido - UFERSA, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Ciências Agronômicas e Florestais, Programa de Pós-graduação em Fitotecnia, Laboratório de Fisiologia Pós-colheita, Mossoró, RN, Brasil.
  • Costa LL; Universidade Federal Rural do Semi-Árido - UFERSA, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Ciências Agronômicas e Florestais, Programa de Pós-graduação em Fitotecnia, Laboratório de Fisiologia Pós-colheita, Mossoró, RN, Brasil.
  • Morais PLD; Universidade Federal Rural do Semi-Árido - UFERSA, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Ciências Agronômicas e Florestais, Programa de Pós-graduação em Fitotecnia, Laboratório de Fisiologia Pós-colheita, Mossoró, RN, Brasil.
Braz J Biol ; 83: e272709, 2023.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-37466514
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Citrus sinensis / Antioxidantes Idioma: En Revista: Braz J Biol Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2023 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Brasil
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