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Mechanism of Inhibiting the Growth and Aflatoxin B1 Biosynthesis of Aspergillus flavus by Phenyllactic Acid.
Zhao, Chi; Penttinen, Petri; Zhang, Lingzi; Dong, Ling; Zhang, Fengju; Li, Zhihua; Zhang, Xiaoping.
Afiliación
  • Zhao C; College of Resources, Sichuan Agricultural University, 211 Huimin Rd., Chengdu 611130, China.
  • Penttinen P; Institute of Agro-Products Processing Science and Technology, Sichuan Academy of Agricultural Sciences, 60 Shizishan Rd., Chengdu 610066, China.
  • Zhang L; College of Resources, Sichuan Agricultural University, 211 Huimin Rd., Chengdu 611130, China.
  • Dong L; Faculty of Agriculture and Forestry, University of Helsinki, Viikinkaari 1, 00014 Helsinki, Finland.
  • Zhang F; College of Resources, Sichuan Agricultural University, 211 Huimin Rd., Chengdu 611130, China.
  • Li Z; Institute of Agro-Products Processing Science and Technology, Sichuan Academy of Agricultural Sciences, 60 Shizishan Rd., Chengdu 610066, China.
  • Zhang X; Institute of Agro-Products Processing Science and Technology, Sichuan Academy of Agricultural Sciences, 60 Shizishan Rd., Chengdu 610066, China.
Toxins (Basel) ; 15(6)2023 06 01.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-37368671
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Aspergillus flavus / Aflatoxina B1 Idioma: En Revista: Toxins (Basel) Año: 2023 Tipo del documento: Article País de afiliación: China Pais de publicación: Suiza
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