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Evaluation of Tropane Alkaloids in Teas and Herbal Infusions: Effect of Brewing Time and Temperature on Atropine and Scopolamine Content.
González-Gómez, Lorena; Morante-Zarcero, Sonia; Pereira, Jorge A M; Câmara, José S; Sierra, Isabel.
Afiliación
  • González-Gómez L; ESCET-Escuela Superior de Ciencias Experimentales y Tecnología, Departamento de Tecnología Química y Ambiental, Universidad Rey Juan Carlos, C/Tulipán s/n, Móstoles, 28933 Madrid, Spain.
  • Morante-Zarcero S; ESCET-Escuela Superior de Ciencias Experimentales y Tecnología, Departamento de Tecnología Química y Ambiental, Universidad Rey Juan Carlos, C/Tulipán s/n, Móstoles, 28933 Madrid, Spain.
  • Pereira JAM; CQM-Centro de Química da Madeira, Universidade da Madeira, Campus da Penteada, 9020-105 Funchal, Portugal.
  • Câmara JS; CQM-Centro de Química da Madeira, Universidade da Madeira, Campus da Penteada, 9020-105 Funchal, Portugal.
  • Sierra I; Departamento de Química, Faculdade de Ciências Exatas e da Engenharia, Universidade da Madeira, Campus Universitário da Penteada, 9020-105 Funchal, Portugal.
Toxins (Basel) ; 15(6)2023 05 27.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-37368663
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Atropina / Tés de Hierbas Idioma: En Revista: Toxins (Basel) Año: 2023 Tipo del documento: Article País de afiliación: España Pais de publicación: Suiza
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