An Innovative Selective Fluorescence Sensor for Quantification of Hazardous Food Colorant Allura Red in Beverages Using Nitrogen-Doped Carbon Quantum Dots.

Salman, Baher I

Salman, Baher I.

Afiliación

Salman BI; Pharmaceutical Analytical Chemistry Department, Faculty of Pharmacy, Al-Azhar University, Assiut branch, Assiut, 71524, Egypt. bahersalman@azhar.edu.eg.

J Fluoresc ; 34(2): 599-608, 2024 Mar.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-37329379

Asunto(s)

Compuestos Azo; Colorantes de Alimentos; Puntos Cuánticos; Puntos Cuánticos/química; Carbono/química; Nitrógeno/química; Límite de Detección; Bebidas

Palabras clave

AR; Beverages; Fluorescence; Ion Pair; N@CQDs

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Compuestos Azo / Puntos Cuánticos / Colorantes de Alimentos Idioma: En Revista: J Fluoresc Asunto de la revista: BIOFISICA Año: 2024 Tipo del documento: Article País de afiliación: Egipto Pais de publicación: Países Bajos

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