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Labrador Fernández, Lara; Pérez-Porras, Paula; Díaz-Maroto, María Consuelo; Gómez-Plaza, Encarna; Pérez-Coello, María Soledad; Bautista-Ortín, Ana Belén.
Afiliación
  • Labrador Fernández L; Food Technology, Faculty of Chemical Sciences and Technologies, Regional Institute for Applied Scientific Research (IRICA), University of Castilla-La Mancha, Ciudad Real, Spain.
  • Pérez-Porras P; Department of Food Science and Technology, Faculty of Veterinary Sciences, University of Murcia, Murcia, Spain.
  • Díaz-Maroto MC; Food Technology, Faculty of Chemical Sciences and Technologies, Regional Institute for Applied Scientific Research (IRICA), University of Castilla-La Mancha, Ciudad Real, Spain.
  • Gómez-Plaza E; Department of Food Science and Technology, Faculty of Veterinary Sciences, University of Murcia, Murcia, Spain.
  • Pérez-Coello MS; Food Technology, Faculty of Chemical Sciences and Technologies, Regional Institute for Applied Scientific Research (IRICA), University of Castilla-La Mancha, Ciudad Real, Spain.
  • Bautista-Ortín AB; Department of Food Science and Technology, Faculty of Veterinary Sciences, University of Murcia, Murcia, Spain.
J Sci Food Agric ; 103(13): 6616-6624, 2023 Oct.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-37254599
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Vino / Vitis Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Año: 2023 Tipo del documento: Article País de afiliación: España Pais de publicación: Reino Unido
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