Your browser doesn't support javascript.
loading
Fermented soy beverages as vehicle of probiotic lactobacilli strains and source of bioactive isoflavones: A potential double functional effect.
Ruiz de la Bastida, Ana; Peirotén, Ángela; Langa, Susana; Rodríguez-Mínguez, Eva; Curiel, José Antonio; Arqués, Juan Luis; Landete, José María.
Afiliación
  • Ruiz de la Bastida A; Departamento de Tecnología de Alimentos, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA-CSIC), Carretera de La Coruña Km 7.5, 28040, Madrid, Spain.
  • Peirotén Á; Departamento de Tecnología de Alimentos, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA-CSIC), Carretera de La Coruña Km 7.5, 28040, Madrid, Spain.
  • Langa S; Departamento de Tecnología de Alimentos, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA-CSIC), Carretera de La Coruña Km 7.5, 28040, Madrid, Spain.
  • Rodríguez-Mínguez E; Departamento de Tecnología de Alimentos, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA-CSIC), Carretera de La Coruña Km 7.5, 28040, Madrid, Spain.
  • Curiel JA; Departamento de Tecnología de Alimentos, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA-CSIC), Carretera de La Coruña Km 7.5, 28040, Madrid, Spain.
  • Arqués JL; Departamento de Tecnología de Alimentos, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA-CSIC), Carretera de La Coruña Km 7.5, 28040, Madrid, Spain.
  • Landete JM; Departamento de Tecnología de Alimentos, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA-CSIC), Carretera de La Coruña Km 7.5, 28040, Madrid, Spain.
Heliyon ; 9(4): e14991, 2023 Apr.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-37095934
Palabras clave
Texto completo
Añadir a Mi BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Heliyon Año: 2023 Tipo del documento: Article País de afiliación: España Pais de publicación: Reino Unido
Texto completo
Añadir a Mi BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Heliyon Año: 2023 Tipo del documento: Article País de afiliación: España Pais de publicación: Reino Unido