Process Development for the Spray-Drying of Probiotic Bacteria and Evaluation of the Product Quality.

Kakuda, Letícia; Jaramillo, Yeily; Niño-Arias, Fabian C; Souza, Manuella F de; Conceição, Edemilson C; Alves, Virgínia F; Almeida, Otávio G G de; De Martinis, Elaine C P; Oliveira, Wanderley P

Kakuda, Letícia; Jaramillo, Yeily; Niño-Arias, Fabian C; Souza, Manuella F de; Conceição, Edemilson C; Alves, Virgínia F; Almeida, Otávio G G de; De Martinis, Elaine C P; Oliveira, Wanderley P.

Afiliación

Kakuda L; Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo.
Jaramillo Y; Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo.
Niño-Arias FC; Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo.
Souza MF; Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo.
Conceição EC; Faculdade de Farmácia, Universidade Federal De Goiás.
Alves VF; Faculdade de Farmácia, Universidade Federal De Goiás.
Almeida OGG; Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo.
De Martinis ECP; Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo; edemarti@usp.br.
Oliveira WP; Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo; wpoliv@fcfrp.usp.br.

J Vis Exp ; (194)2023 04 07.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-37092836

Asunto(s)

Prebióticos; Probióticos; Animales; Humanos; Polvos; Viabilidad Microbiana; Bacterias

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Probióticos / Prebióticos Límite: Animals / Humans Idioma: En Revista: J Vis Exp Año: 2023 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Estados Unidos

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