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Antioxidant and Antiradical Activities of Hibiscus sabdariffa L. Extracts Encapsulated in Calcium Alginate Spheres.
Bevan, Pascal; Pastor, Maria Vicenta; Almajano, María Pilar; Codina-Torrella, Idoia.
Afiliación
  • Bevan P; Chemical Engineering Department, Universitat Politècnica de Catalunya, Av. Diagonal 647, 08028 Barcelona, Spain.
  • Pastor MV; Chemical Engineering Department, Universitat Politècnica de Catalunya, Av. Diagonal 647, 08028 Barcelona, Spain.
  • Almajano MP; Chemical Engineering Department, Universitat Politècnica de Catalunya, Av. Diagonal 647, 08028 Barcelona, Spain.
  • Codina-Torrella I; Agri-Food Engineering and Biotechnology Department, Universitat Politècnica de Catalunya, Esteve Terrades 8, 08860 Castelldefels, Spain.
Polymers (Basel) ; 15(7)2023 Mar 31.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-37050354

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Polymers (Basel) Año: 2023 Tipo del documento: Article País de afiliación: España Pais de publicación: Suiza

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Polymers (Basel) Año: 2023 Tipo del documento: Article País de afiliación: España Pais de publicación: Suiza