Prosopis juliflora: nutritional value, bioactive activity, and potential application in human nutrition.

de Lemos, Ana Beatriz Silva; Chaves, Gabriela; Ribeiro, Penha Patrícia Cabral; da Silva Chaves Damasceno, Karla Suzanne Florentino

de Lemos, Ana Beatriz Silva; Chaves, Gabriela; Ribeiro, Penha Patrícia Cabral; da Silva Chaves Damasceno, Karla Suzanne Florentino.

Afiliación

de Lemos ABS; Department of Nutrition, Federal University of Rio Grande do Norte, Natal, Brazil.
Chaves G; Myant INC, Research and Development, Toronto, Canada.
Ribeiro PPC; Departament of Nutrition, Federal University of Pernambuco. Cidade Universitária, Recife, Brazil.
da Silva Chaves Damasceno KSF; Department of Nutrition, Federal University of Rio Grande do Norte, Natal, Brazil.

J Sci Food Agric ; 103(12): 5659-5666, 2023 Sep.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-37042248

Asunto(s)

Prosopis; Humanos; Prosopis/química; Estado Nutricional; Valor Nutritivo; Semillas

Palabras clave

algaroba; bioactive compounds; bioactive food; pods; seeds

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Prosopis Límite: Humans Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Año: 2023 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Reino Unido

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