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Continuous Production of Dietetic Structured Lipids Using Crude Acidic Olive Pomace Oils.
Souza-Gonçalves, Joana; Fialho, Arsénio; Soares, Cleide M F; Osório, Natália M; Ferreira-Dias, Suzana.
Afiliación
  • Souza-Gonçalves J; Instituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa, LEAF-Linking Landscape, Environment, Agriculture and Food-Research Center, Associated Laboratory TERRA, 1349-017 Lisbon, Portugal.
  • Fialho A; Department of Bioengineering, Instituto Superior Técnico, Universidade de Lisboa, 1049-001 Lisbon, Portugal.
  • Soares CMF; Department of Bioengineering, Instituto Superior Técnico, Universidade de Lisboa, 1049-001 Lisbon, Portugal.
  • Osório NM; iBB-Institute for Bioengineering and Biosciences and i4HB-Institute for Health and Bioeconomy, Instituto Superior Técnico, 1049-001 Lisbon, Portugal.
  • Ferreira-Dias S; Institute of Technology and Research (ITP), Avenida Murilo Dantas 300-Farolandia, Aracaju 49032-490, Brazil.
Molecules ; 28(6)2023 Mar 14.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-36985609
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Olea / Dietética Idioma: En Revista: Molecules Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2023 Tipo del documento: Article País de afiliación: Portugal Pais de publicación: Suiza
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