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Estimation of the availability of iron in the school meals of Municipal Centers for Early Childhood Education of a capital city in northeastern Brazil.
Lima, Amanda de Araújo; Souza, Laudilse de Morais; Bádue, Gabriel Soares; da Silva Diniz, Alcides; Silva-Neto, Luiz Gonzaga Ribeiro; Bueno, Nassib Bezerra; Barros-Neto, João Araújo; Vasconcelos, Daniel da Silva; Severino, Nathálya da Silva; Peixoto, Vanessa Amorim; Vasconcelos, Karla Emanuelle Pereira de; Ataíde, Terezinha da Rocha.
Afiliación
  • Lima AA; Universidade Federal de Alagoas, Faculdade de Nutrição, Maceio, Brazil.
  • Souza LM; Universidade Federal de Alagoas, Faculdade de Nutrição, Maceio, Brazil.
  • Bádue GS; Universidade Federal de Alagoas, Faculdade de Nutrição, Maceio, Brazil.
  • da Silva Diniz A; Federal University of Pernambuco, Health Sciences Center, Department of Nutrition, Recife, Brazil.
  • Silva-Neto LGR; Universidade Federal de Alagoas, Faculdade de Nutrição, Maceio, Brazil.
  • Bueno NB; Universidade Federal de Alagoas, Faculdade de Nutrição, Maceio, Brazil.
  • Barros-Neto JA; Universidade Federal de Alagoas, Faculdade de Nutrição, Maceio, Brazil.
  • Vasconcelos DDS; Universidade Federal de Alagoas, Faculdade de Nutrição, Maceio, Brazil.
  • Severino NDS; Universidade Federal de Alagoas, Faculdade de Nutrição, Maceio, Brazil.
  • Peixoto VA; Universidade Federal de Alagoas, Faculdade de Nutrição, Maceio, Brazil.
  • Vasconcelos KEP; Universidade Federal de Alagoas, Faculdade de Nutrição, Maceio, Brazil.
  • Ataíde TDR; Universidade Federal de Alagoas, Faculdade de Nutrição, Maceio, Brazil.
Br J Nutr ; 130(10): 1779-1786, 2023 11 28.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-36938805
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Anemia Ferropénica / Hierro Tipo de estudio: Risk_factors_studies Límite: Animals / Child / Child, preschool / Humans País/Región como asunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Br J Nutr Año: 2023 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Reino Unido
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