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The Effect of the Varietal Type, Ripening Stage, and Growing Conditions on the Content and Profile of Sugars and Capsaicinoids in Capsicum Peppers.
Guijarro-Real, Carla; Adalid-Martínez, Ana M; Pires, Cherrine K; Ribes-Moya, Ana M; Fita, Ana; Rodríguez-Burruezo, Adrián.
Afiliación
  • Guijarro-Real C; Biotecnología y Biología Vegetal, Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (ETSIAAB), Universidad Politécnica de Madrid, 28040 Madrid, Spain.
  • Adalid-Martínez AM; Instituto de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana (COMAV), Universitat Politècnica de València, Camino de Vera s/n, 46022 Valencia, Spain.
  • Pires CK; Centro Multidisciplinar, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Campus UFRJ-Macaé, Macaé 27930-560, Brazil.
  • Ribes-Moya AM; Instituto de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana (COMAV), Universitat Politècnica de València, Camino de Vera s/n, 46022 Valencia, Spain.
  • Fita A; Instituto de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana (COMAV), Universitat Politècnica de València, Camino de Vera s/n, 46022 Valencia, Spain.
  • Rodríguez-Burruezo A; Instituto de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana (COMAV), Universitat Politècnica de València, Camino de Vera s/n, 46022 Valencia, Spain.
Plants (Basel) ; 12(2)2023 Jan 04.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-36678946
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Plants (Basel) Año: 2023 Tipo del documento: Article País de afiliación: España Pais de publicación: Suiza
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