Comparing the Effects of Encapsulated and Non-Encapsulated Propolis Extracts on Model Lipid Membranes and Lactic Bacteria, with Emphasis on the Synergistic Effects of Its Various Compounds.

Sturm, Luka; Osojnik Crnivec, Ilja Gasan; Prislan, Iztok; Ulrih, Natasa Poklar

Sturm, Luka; Osojnik Crnivec, Ilja Gasan; Prislan, Iztok; Ulrih, Natasa Poklar.

Afiliación

Sturm L; Biotechnical Faculty, University of Ljubljana, Jamnikarjeva 101, 1000 Ljubljana, Slovenia.
Osojnik Crnivec IG; Biotechnical Faculty, University of Ljubljana, Jamnikarjeva 101, 1000 Ljubljana, Slovenia.
Prislan I; Biotechnical Faculty, University of Ljubljana, Jamnikarjeva 101, 1000 Ljubljana, Slovenia.
Ulrih NP; Biotechnical Faculty, University of Ljubljana, Jamnikarjeva 101, 1000 Ljubljana, Slovenia.

Molecules ; 28(2)2023 Jan 11.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-36677770

Asunto(s)

Própolis; Própolis/farmacología; Quercetina/farmacología; Flavonoides/farmacología; Bacterias; Antibacterianos/farmacología; Lípidos

Palabras clave

(-)-epigallocatechin-3-gallate; UV-oxidation; caffeic acid; chrysin; lipid phase transition; liposomes; quercetin; trans-ferulic acid

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Própolis Tipo de estudio: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Molecules Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2023 Tipo del documento: Article País de afiliación: Eslovenia Pais de publicación: Suiza

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