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Microcalorimetric growth behavior of E. coli ATCC 25922 in an MCDSC.
Machado, Michelle Heck; Ribeiro, Deise Helena Baggio; Longhi, Daniel Angelo; Carciofi, Bruno Augusto Mattar; Barreto, Pedro Luiz Manique.
Afiliación
  • Machado MH; Department of Food Science and Technology, Federal University of Santa Catarina (UFSC), 88034-001 Florianópolis, SC, Brazil. Electronic address: heckmichelle3@gmail.com.
  • Ribeiro DHB; Department of Food Science and Technology, Federal University of Santa Catarina (UFSC), 88034-001 Florianópolis, SC, Brazil.
  • Longhi DA; School of Food Engineering, Federal University of Paraná (UFPR), 86900-000 Jandaia do Sul, PR, Brazil.
  • Carciofi BAM; Department of Chemical Engineering and Food Engineering, Federal University of Santa Catarina (UFSC), 88034-001 Florianópolis, SC, Brazil.
  • Barreto PLM; Department of Food Science and Technology, Federal University of Santa Catarina (UFSC), 88034-001 Florianópolis, SC, Brazil.
J Microbiol Methods ; 205: 106674, 2023 02.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-36641085
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Escherichia coli Tipo de estudio: Prognostic_studies Idioma: En Revista: J Microbiol Methods Año: 2023 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Países Bajos
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