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Construction of a Fab Library Merging Chains from Semisynthetic and Immune Origin, Suitable for Developing New Tools for Gluten Immunodetection in Food.
Garcia-Calvo, Eduardo; García-García, Aina; Rodríguez, Santiago; Farrais, Sergio; Martín, Rosario; García, Teresa.
Afiliación
  • Garcia-Calvo E; Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid, 28040 Madrid, Spain.
  • García-García A; Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid, 28040 Madrid, Spain.
  • Rodríguez S; Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid, 28040 Madrid, Spain.
  • Farrais S; Servicio de Medicina Digestiva, Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz, 28040 Madrid, Spain.
  • Martín R; Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid, 28040 Madrid, Spain.
  • García T; Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid, 28040 Madrid, Spain.
Foods ; 12(1)2022 Dec 28.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-36613365
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Tipo de estudio: Risk_factors_studies Idioma: En Revista: Foods Año: 2022 Tipo del documento: Article País de afiliación: España Pais de publicación: Suiza
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