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Nanoscopic Characterization of Starch Biofilms Extracted from the Andean Tubers Ullucus tuberosus, Tropaeolum tuberosum, Oxalis tuberosa, and Solanum tuberosum.
Pico, Cynthia; De la Vega, Jhomara; Tubón, Irvin; Arancibia, Mirari; Casado, Santiago.
Afiliación
  • Pico C; Food and Biotechnology Science and Engineering Department, Technical University of Ambato, Ambato 180207, Ecuador.
  • De la Vega J; Isabrubotanik S.A., Ambato 180150, Ecuador.
  • Tubón I; Food and Biotechnology Science and Engineering Department, Technical University of Ambato, Ambato 180207, Ecuador.
  • Arancibia M; Food and Biotechnology Science and Engineering Department, Technical University of Ambato, Ambato 180207, Ecuador.
  • Casado S; Isabrubotanik S.A., Ambato 180150, Ecuador.
Polymers (Basel) ; 14(19)2022 Oct 01.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-36236064
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Polymers (Basel) Año: 2022 Tipo del documento: Article País de afiliación: Ecuador Pais de publicación: Suiza
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