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Concentrations of Essential Trace and Toxic Elements Associated with Production and Manufacturing Processes in Galician Cheese.
de Oliveira Filho, Emanuel Felipe; Miranda, Marta; Ferreiro, Tania; Herrero-Latorre, Carlos; Castro Soares, Pierre; López-Alonso, Marta.
Afiliación
  • de Oliveira Filho EF; Department of Veterinary Medicine/UFRPE, Rua Dom Manoel de Medeiros, Dois Irmãos, Recife 52171-900, Brazil.
  • Miranda M; Department of Animal Pathology, Faculty of Veterinary, University of Santiago de Compostela, Campus Terra, 27002 Lugo, Spain.
  • Ferreiro T; Department of Anatomy, Animal Production and Clinical Veterinary Sciences, Faculty of Veterinary, University of Santiago de Compostela, Campus Terra, 27002 Lugo, Spain.
  • Herrero-Latorre C; Technological Platform: Aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias, University of Santiago de Compostela, Campus Terra, 27002 Lugo, Spain.
  • Castro Soares P; Research Institute on Chemical and Biological Analysis, Analytical Chemistry, Nutrition and Bromatology Department, Faculty of Sciences, University of Santiago de Compostela, Campus Terra, 27002 Lugo, Spain.
  • López-Alonso M; Department of Veterinary Medicine/UFRPE, Rua Dom Manoel de Medeiros, Dois Irmãos, Recife 52171-900, Brazil.
Molecules ; 27(15)2022 Aug 03.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-35956892
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Oligoelementos / Queso Tipo de estudio: Risk_factors_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: Molecules Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2022 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Suiza
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