Your browser doesn't support javascript.
loading
Determination of the Masking Effect of the 'Zapateria' Defect in Flavoured Stuffed Olives Using E-Nose.
Sánchez, Ramiro; Boselli, Emanuele; Fernández, Antonio; Arroyo, Patricia; Lozano, Jesús; Martín-Vertedor, Daniel.
Afiliación
  • Sánchez R; Technological Institute of Food and Agriculture CICYTEX-INTAEX, Junta of Extremadura, Avda. Adolfo Suárez s/n, 06007 Badajoz, Spain.
  • Boselli E; Faculty of Science and Technology, Free University of Bozen-Bolzano, Piazza Università 1, 39100 Bozen-Bolzano, Italy.
  • Fernández A; Technological Institute of Food and Agriculture CICYTEX-INTAEX, Junta of Extremadura, Avda. Adolfo Suárez s/n, 06007 Badajoz, Spain.
  • Arroyo P; Industrial Engineering School, University of Extremadura, 06006 Badajoz, Spain.
  • Lozano J; Industrial Engineering School, University of Extremadura, 06006 Badajoz, Spain.
  • Martín-Vertedor D; Research Institute of Agricultural Resources (INURA), Campus Universitario, Avda. de la Investigación s/n, 06071 Badajoz, Spain.
Molecules ; 27(13)2022 Jul 04.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-35807543
Asunto(s)
Palabras clave
Texto completo
Añadir a Mi BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Olea Tipo de estudio: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Molecules Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2022 Tipo del documento: Article País de afiliación: España Pais de publicación: Suiza
Texto completo
Añadir a Mi BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Olea Tipo de estudio: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Molecules Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2022 Tipo del documento: Article País de afiliación: España Pais de publicación: Suiza