Cow and Ewe Cheeses Made with Saffron: Characterization of Bioactive Compounds and Their Antiproliferative Effect in Cervical Adenocarcinoma (HeLa) and Breast Cancer (MDA-MB-231) Cells.

Ritota, Mena; Comitato, Raffaella; Manzi, Pamela

Ritota, Mena; Comitato, Raffaella; Manzi, Pamela.

Afiliación

Ritota M; Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e L'analisi Dell'economia Agraria, Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione, Via Ardeatina 546, 00178 Rome, Italy.
Comitato R; Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e L'analisi Dell'economia Agraria, Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione, Via Ardeatina 546, 00178 Rome, Italy.
Manzi P; Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e L'analisi Dell'economia Agraria, Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione, Via Ardeatina 546, 00178 Rome, Italy.

Molecules ; 27(6)2022 Mar 19.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-35335357

Asunto(s)

Adenocarcinoma; Neoplasias de la Mama; Queso; Crocus; Animales; Células CACO-2; Bovinos; Queso/análisis; Crocus/química; Femenino; Humanos; Ovinos

Palabras clave

antiproliferative effect; bioactive compounds; cow and ewe cheese; crocin; picrocrocin; saffron; safranal

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Neoplasias de la Mama / Adenocarcinoma / Queso / Crocus Límite: Animals / Female / Humans Idioma: En Revista: Molecules Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2022 Tipo del documento: Article País de afiliación: Italia Pais de publicación: Suiza

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