Nutritional Quality, Environmental Impact and Cost of Ultra-Processed Foods: A UK Food-Based Analysis.

Aceves-Martins, Magaly; Bates, Ruth L; Craig, Leone C A; Chalmers, Neil; Horgan, Graham; Boskamp, Bram; de Roos, Baukje

Aceves-Martins, Magaly; Bates, Ruth L; Craig, Leone C A; Chalmers, Neil; Horgan, Graham; Boskamp, Bram; de Roos, Baukje.

Afiliación

Aceves-Martins M; The Rowett Institute, University of Aberdeen, Aberdeen AB25 2ZD, UK.
Bates RL; The Rowett Institute, University of Aberdeen, Aberdeen AB25 2ZD, UK.
Craig LCA; Institute of Applied Health Sciences, University of Aberdeen, Aberdeen AB25 2ZD, UK.
Chalmers N; The Rowett Institute, University of Aberdeen, Aberdeen AB25 2ZD, UK.
Horgan G; Biomathematics & Statistics Scotland, Aberdeen AB25 2ZD, UK.
Boskamp B; Biomathematics & Statistics Scotland, The King's Buildings, Edinburgh EH9 3FD, UK.
de Roos B; The Rowett Institute, University of Aberdeen, Aberdeen AB25 2ZD, UK.

Int J Environ Res Public Health ; 19(6)2022 03 08.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-35328877

Asunto(s)

Ingestión de Energía; Gases de Efecto Invernadero; Carbohidratos; Dieta; Ambiente; Comida Rápida; Manipulación de Alimentos; Valor Nutritivo; Azúcares; Reino Unido

Palabras clave

NDNS; NOVA; NRF8.3; cost; food; sustainability

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Ingestión de Energía / Gases de Efecto Invernadero Tipo de estudio: Health_economic_evaluation / Prognostic_studies País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Int J Environ Res Public Health Año: 2022 Tipo del documento: Article País de afiliación: Reino Unido Pais de publicación: Suiza

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