Your browser doesn't support javascript.
loading
Combined effects of processing method and black garlic extract on quality characteristics, antioxidative, and fatty acid profile of chicken breast.
Barido, Farouq Heidar; Jang, Aera; Pak, Jae In; Kim, Yeong Jong; Lee, Sung Ki.
Afiliación
  • Barido FH; Department of Applied Animal Science, College of Animal Life Sciences, Kangwon National University, Chuncheon 24341, Korea.
  • Jang A; Department of Applied Animal Science, College of Animal Life Sciences, Kangwon National University, Chuncheon 24341, Korea.
  • Pak JI; Department of Applied Animal Science, College of Animal Life Sciences, Kangwon National University, Chuncheon 24341, Korea.
  • Kim YJ; WS Co., Ltd., Jeollabuk-do 257-29, Korea.
  • Lee SK; Department of Applied Animal Science, College of Animal Life Sciences, Kangwon National University, Chuncheon 24341, Korea. Electronic address: skilee@kangwon.ac.kr.
Poult Sci ; 101(4): 101723, 2022 Apr.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-35172234
Asunto(s)
Palabras clave
Texto completo
Añadir a Mi BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Ajo / Antioxidantes Límite: Animals Idioma: En Revista: Poult Sci Año: 2022 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Reino Unido
Texto completo
Añadir a Mi BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Ajo / Antioxidantes Límite: Animals Idioma: En Revista: Poult Sci Año: 2022 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Reino Unido