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Mechanism of Cooperative Degradation of Gum Arabic Arabinogalactan Protein by Bifidobacterium longum Surface Enzymes.
Sasaki, Yuki; Komeno, Masahiro; Ishiwata, Akihiro; Horigome, Ayako; Odamaki, Toshitaka; Xiao, Jin-Zhong; Tanaka, Katsunori; Ito, Yukishige; Kitahara, Kanefumi; Ashida, Hisashi; Fujita, Kiyotaka.
Afiliación
  • Sasaki Y; The United Graduate School of Agricultural Sciences, Kagoshima Universitygrid.258333.c, Kagoshima, Kagoshima, Japan.
  • Komeno M; Graduate School of Biology-Oriented Science and Technology, Kindai University, Kinokawa, Wakayama, Japan.
  • Ishiwata A; RIKEN Cluster for Pioneering Research, Wako, Saitama, Japan.
  • Horigome A; Next Generation Science Institute, Morinaga Milk Industry Co., Ltd., Zama, Kanagawa, Japan.
  • Odamaki T; Next Generation Science Institute, Morinaga Milk Industry Co., Ltd., Zama, Kanagawa, Japan.
  • Xiao JZ; Next Generation Science Institute, Morinaga Milk Industry Co., Ltd., Zama, Kanagawa, Japan.
  • Tanaka K; RIKEN Cluster for Pioneering Research, Wako, Saitama, Japan.
  • Ito Y; Department of Chemical Science and Engineering, Tokyo Institute of Technology, Meguro, Tokyo, Japan.
  • Kitahara K; RIKEN Cluster for Pioneering Research, Wako, Saitama, Japan.
  • Ashida H; Graduate School of Science, Osaka Universitygrid.136593.b, Toyonaka, Osaka, Japan.
  • Fujita K; The United Graduate School of Agricultural Sciences, Kagoshima Universitygrid.258333.c, Kagoshima, Kagoshima, Japan.
Appl Environ Microbiol ; 88(6): e0218721, 2022 03 22.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-35108084
Asunto(s)
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Bifidobacterium longum Límite: Humans Idioma: En Revista: Appl Environ Microbiol Año: 2022 Tipo del documento: Article País de afiliación: Japón Pais de publicación: Estados Unidos
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