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ON-rep-seq as a rapid and cost-effective alternative to whole-genome sequencing for species-level identification and strain-level discrimination of Listeria monocytogenes contamination in a salmon processing plant.
Thomassen, Gunn Merethe Bjørge; Krych, Lukasz; Knøchel, Susanne; Mehli, Lisbeth.
Afiliación
  • Thomassen GMB; Department of Biotechnology and Food Science, Norwegian University of Science and Technology (NTNU), Trondheim, Norway.
  • Krych L; Department of Food Science, University of Copenhagen, Frederiksberg, Denmark.
  • Knøchel S; Department of Food Science, University of Copenhagen, Frederiksberg, Denmark.
  • Mehli L; Department of Biotechnology and Food Science, Norwegian University of Science and Technology (NTNU), Trondheim, Norway.
Microbiologyopen ; 10(6): e1246, 2021 11.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-34964295
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Salmón / Reacción en Cadena de la Polimerasa / Microbiología de Alimentos / Industria de Procesamiento de Alimentos / Secuenciación de Nanoporos / Listeria monocytogenes Tipo de estudio: Diagnostic_studies / Health_economic_evaluation / Prognostic_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: Microbiologyopen Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Noruega Pais de publicación: Reino Unido
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