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NMR-based metabolomics of dried berries in comparison with dietary supplements.
Peçanha, Juliana de Souza; Santos, Nathalia Medina Dos; Maróstica Júnior, Mário Roberto; Micheletti, Ana Camila; Lião, Luciano Morais; Alcantara, Glaucia Braz.
Afiliación
  • Peçanha JS; Instituto de Química, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), CP 549, 79074-460, Campo Grande, MS, Brazil.
  • Santos NMD; Faculdade de Engenharia de Alimentos, Departamento de Alimentos e Nutrição, Universidade de Campinas (UNICAMP), CP 80, 13083-862, Campinas, SP, Brazil.
  • Maróstica Júnior MR; Faculdade de Engenharia de Alimentos, Departamento de Alimentos e Nutrição, Universidade de Campinas (UNICAMP), CP 80, 13083-862, Campinas, SP, Brazil.
  • Micheletti AC; Instituto de Química, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), CP 549, 79074-460, Campo Grande, MS, Brazil.
  • Lião LM; Instituto de Química, Universidade Federal de Goiás (UFG), Campus Samambaia, 74690-900, Goiânia, GO, Brazil.
  • Alcantara GB; Instituto de Química, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), CP 549, 79074-460, Campo Grande, MS, Brazil. Electronic address: glaucia.alcantara@ufms.br.
J Pharm Biomed Anal ; 209: 114494, 2022 Feb 05.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-34864595
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Suplementos Dietéticos / Metabolómica / Frutas / Quimiometría Idioma: En Revista: J Pharm Biomed Anal Año: 2022 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Reino Unido
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