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Toward Understanding the Molecular Recognition of Fungal Chitin and Activation of the Plant Defense Mechanism in Horticultural Crops.
García, Yaima Henry; Zamora, Orlando Reyes; Troncoso-Rojas, Rosalba; Tiznado-Hernández, Martín Ernesto; Báez-Flores, María Elena; Carvajal-Millan, Elizabeth; Rascón-Chu, Agustín.
Afiliación
  • García YH; Coordinación de Tecnología en Alimentos de Origen Vegetal, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., Carretera Gustavo Enrique Astiazarán Rosas No. 46, Col. La Victoria, Hermosillo C.P. 83304, Mexico.
  • Zamora OR; Coordinación de Tecnología en Alimentos de Origen Vegetal, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., Carretera Gustavo Enrique Astiazarán Rosas No. 46, Col. La Victoria, Hermosillo C.P. 83304, Mexico.
  • Troncoso-Rojas R; Coordinación de Tecnología en Alimentos de Origen Vegetal, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., Carretera Gustavo Enrique Astiazarán Rosas No. 46, Col. La Victoria, Hermosillo C.P. 83304, Mexico.
  • Tiznado-Hernández ME; Coordinación de Tecnología en Alimentos de Origen Vegetal, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., Carretera Gustavo Enrique Astiazarán Rosas No. 46, Col. La Victoria, Hermosillo C.P. 83304, Mexico.
  • Báez-Flores ME; Facultad de Ciencias Químico Biológicas, Universidad Autónoma de Sinaloa. Calle de las Américas y Josefa Ortiz de Domínguez, Culiacán C.P. 80013, Mexico.
  • Carvajal-Millan E; Coordinación de Tecnología en Alimentos de Origen Animal, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., Carretera Gustavo Enrique Astiazarán Rosas No. 46, Col. La Victoria, Hermosillo C.P. 83304, Mexico.
  • Rascón-Chu A; Coordinación de Tecnología en Alimentos de Origen Vegetal, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., Carretera Gustavo Enrique Astiazarán Rosas No. 46, Col. La Victoria, Hermosillo C.P. 83304, Mexico.
Molecules ; 26(21)2021 Oct 28.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-34770922
Large volumes of fruit and vegetable production are lost during postharvest handling due to attacks by necrotrophic fungi. One of the promising alternatives proposed for the control of postharvest diseases is the induction of natural defense responses, which can be activated by recognizing molecules present in pathogens, such as chitin. Chitin is one of the most important components of the fungal cell wall and is recognized through plant membrane receptors. These receptors belong to the receptor-like kinase (RLK) family, which possesses a transmembrane domain and/or receptor-like protein (RLP) that requires binding to another RLK receptor to recognize chitin. In addition, these receptors have extracellular LysM motifs that participate in the perception of chitin oligosaccharides. These receptors have been widely studied in Arabidopsis thaliana (A. thaliana) and Oryza sativa (O. sativa); however, it is not clear how the molecular recognition and plant defense mechanisms of chitin oligosaccharides occur in other plant species or fruits. This review includes recent findings on the molecular recognition of chitin oligosaccharides and how they activate defense mechanisms in plants. In addition, we highlight some of the current advances in chitin perception in horticultural crops.
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Quitina / Productos Agrícolas / Interacciones Huésped-Patógeno / Resistencia a la Enfermedad / Polisacáridos Fúngicos / Horticultura Idioma: En Revista: Molecules Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: México Pais de publicación: Suiza
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