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Editorial: Recent Advances in Microbial Biotechnology for the Food Industry.
Vodnar, Dan Cristian; Venus, Joachim; Dufossé, Laurent.
Afiliación
  • Vodnar DC; Faculty of Food Science and Technology, University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine of Cluj-Napoca, Cluj-Napoca, Romania.
  • Venus J; Department of Bioengineering, Leibniz Institute for Agricultural Engineering and Bioeconomy (ATB), Potsdam, Germany.
  • Dufossé L; Université de la Réunion, CHEMBIOPRO Lab, ESIROI agroalimentaire, Saint-Denis, France.
Front Microbiol ; 12: 746636, 2021.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-34646259
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Front Microbiol Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Rumanía Pais de publicación: Suiza
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