Development changes in multi-scale structure and functional properties of waxy corn starch at different stages of kernel growth.
Int J Biol Macromol
; 191: 335-343, 2021 Nov 30.
Article
en En
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| ID: mdl-34560147
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Almidón
/
Zea mays
Idioma:
En
Revista:
Int J Biol Macromol
Año:
2021
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
China
Pais de publicación:
Países Bajos