Modification of EDC method for increased labeling efficiency and characterization of low-content protein in gum acacia using asymmetrical flow field-flow fractionation coupled with multiple detectors.

Zhang, Meiyu; Nilsson, Lars; Lee, Seungho; Choi, Jaeyeong

Zhang, Meiyu; Nilsson, Lars; Lee, Seungho; Choi, Jaeyeong.

Afiliación

Zhang M; Department of Chemistry, Hannam University, Daejeon, 34054, South Korea.
Nilsson L; Department of Food Technology, Engineering and Nutrition, LTH, Lund University, 221 00, Lund, Sweden. lars.nilsson@food.lth.se.
Lee S; Department of Chemistry, Hannam University, Daejeon, 34054, South Korea. slee@hnu.kr.
Choi J; Department of Chemistry, Hannam University, Daejeon, 34054, South Korea. feelcjy@gmail.com.

Anal Bioanal Chem ; 413(25): 6313-6320, 2021 Oct.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-34415361

Asunto(s)

Fraccionamiento Químico/métodos; Etildimetilaminopropil Carbodiimida/química; Goma Arábiga/química; Proteínas/química; Albúmina Sérica Bovina/química; Concentración de Iones de Hidrógeno; Sensibilidad y Especificidad

Palabras clave

Asymmetrical flow field-flow fractionation (AF4); EDC method; Fluorescence-labeling; Gum acacia (GA); Low-content proteinaceous matters

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Albúmina Sérica Bovina / Proteínas / Etildimetilaminopropil Carbodiimida / Fraccionamiento Químico / Goma Arábiga Tipo de estudio: Diagnostic_studies Idioma: En Revista: Anal Bioanal Chem Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Corea del Sur Pais de publicación: Alemania

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