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Research advancements in optical imaging and spectroscopic techniques for nondestructive detection of mold infection and mycotoxins in cereal grains and nuts.
Mishra, Gayatri; Panda, Brajesh Kumar; Ramirez, Wilmer Ariza; Jung, Hyewon; Singh, Chandra B; Lee, Sang-Heon; Lee, Ivan.
Afiliación
  • Mishra G; UniSA STEM, University of South Australia, Mawson Lakes, South Australia, Australia.
  • Panda BK; UniSA STEM, University of South Australia, Mawson Lakes, South Australia, Australia.
  • Ramirez WA; UniSA STEM, University of South Australia, Mawson Lakes, South Australia, Australia.
  • Jung H; UniSA STEM, University of South Australia, Mawson Lakes, South Australia, Australia.
  • Singh CB; UniSA STEM, University of South Australia, Mawson Lakes, South Australia, Australia.
  • Lee SH; Centre for Applied Research, Innovation and Entrepreneurship, Lethbridge College, Lethbridge, Alberta, Canada.
  • Lee I; UniSA STEM, University of South Australia, Mawson Lakes, South Australia, Australia.
Compr Rev Food Sci Food Saf ; 20(5): 4612-4651, 2021 09.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-34338431
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Micotoxinas Tipo de estudio: Diagnostic_studies Idioma: En Revista: Compr Rev Food Sci Food Saf Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Australia Pais de publicación: Estados Unidos
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