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Quantification of Viable Brochothrix thermosphacta in Cold-Smoked Salmon Using PMA/PMAxx-qPCR.
Bouju-Albert, Agnès; Saltaji, Sabrina; Dousset, Xavier; Prévost, Hervé; Jaffrès, Emmanuel.
Afiliación
  • Bouju-Albert A; UMR 1014, Secalim, INRAE, Oniris, Nantes, France.
  • Saltaji S; UMR 1014, Secalim, INRAE, Oniris, Nantes, France.
  • Dousset X; UMR 1014, Secalim, INRAE, Oniris, Nantes, France.
  • Prévost H; UMR 1014, Secalim, INRAE, Oniris, Nantes, France.
  • Jaffrès E; UMR 1014, Secalim, INRAE, Oniris, Nantes, France.
Front Microbiol ; 12: 654178, 2021.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-34335490
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Front Microbiol Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia Pais de publicación: Suiza
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