Poly(lactic acid)-based composite film reinforced with acetylated cellulose nanocrystals and ZnO nanoparticles for active food packaging.

Yu, Fuyou; Fei, Xiang; He, Yunqing; Li, Hui

Yu, Fuyou; Fei, Xiang; He, Yunqing; Li, Hui.

Afiliación

Yu F; Faculty of Agriculture and Food, Kunming University of Science and Technology, Kunming 650600, China.
Fei X; Faculty of Agriculture and Food, Kunming University of Science and Technology, Kunming 650600, China.
He Y; Faculty of Agriculture and Food, Kunming University of Science and Technology, Kunming 650600, China.
Li H; Faculty of Agriculture and Food, Kunming University of Science and Technology, Kunming 650600, China. Electronic address: lihuiscut@126.com.

Int J Biol Macromol ; 186: 770-779, 2021 Sep 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-34284052

Asunto(s)

Antibacterianos/química; Celulosa/química; Embalaje de Alimentos; Nanopartículas del Metal; Poliésteres/química; Óxido de Zinc/química; Acetilación; Antibacterianos/farmacología; Celulosa/farmacología; Escherichia coli/efectos de los fármacos; Escherichia coli/crecimiento & desarrollo; Microbiología de Alimentos; Poliésteres/farmacología; Staphylococcus aureus/efectos de los fármacos; Staphylococcus aureus/crecimiento & desarrollo; Óxido de Zinc/farmacología

Palabras clave

Active packaging; Cellulose nanocrystals; Poly(lactic acid) film

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Poliésteres / Óxido de Zinc / Celulosa / Embalaje de Alimentos / Nanopartículas del Metal / Antibacterianos Idioma: En Revista: Int J Biol Macromol Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: China Pais de publicación: Países Bajos

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