Self-consistent field modeling of mesomorphic phase changes of monoolein and phospholipids in response to additives.

de Lange, N; Kleijn, J M; Leermakers, F A M

de Lange, N; Kleijn, J M; Leermakers, F A M.

Afiliación

de Lange N; Physical Chemistry & Soft Matter, Wageningen University and Research, Stippeneng 4, 6708 WE, Wageningen, The Netherlands. frans.leermakers@wur.nl.
Kleijn JM; Physical Chemistry & Soft Matter, Wageningen University and Research, Stippeneng 4, 6708 WE, Wageningen, The Netherlands. frans.leermakers@wur.nl.
Leermakers FAM; Physical Chemistry & Soft Matter, Wageningen University and Research, Stippeneng 4, 6708 WE, Wageningen, The Netherlands. frans.leermakers@wur.nl.

Phys Chem Chem Phys ; 23(25): 14093-14108, 2021 Jun 30.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-34159985

Asunto(s)

Glicéridos/química; Membrana Dobles de Lípidos/química; Fosfatidilcolinas/química; Fenómenos Mecánicos; Modelos Moleculares; Distribución Normal; Transición de Fase; Temperatura de Transición; Agua

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Fosfatidilcolinas / Glicéridos / Membrana Dobles de Lípidos Tipo de estudio: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Phys Chem Chem Phys Asunto de la revista: BIOFISICA / QUIMICA Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Países Bajos Pais de publicación: Reino Unido

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