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Lipase immobilization on biodegradable film with sericin.
de Castro, Michael da Conceição; Garcia, Patrícia Salomão; Andrade, Milena Martins; Grossmann, Maria Victória Eiras; Simões, Bruno Matheus; Samulewski, Rafael Block; Baron, Alessandra Machado.
Afiliación
  • de Castro MDC; Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Câmpus Apucarana - Coordenação de Licenciatura em Química (COLIQ), Apucarana, PR, Brazil.
  • Garcia PS; Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Câmpus Apucarana - Coordenação de Licenciatura em Química (COLIQ), Apucarana, PR, Brazil.
  • Andrade MM; Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Câmpus Apucarana - Coordenação de Licenciatura em Química (COLIQ), Apucarana, PR, Brazil.
  • Grossmann MVE; Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Estadual de Londrina, Londrina, PR, Brazil.
  • Simões BM; Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Estadual de Londrina, Londrina, PR, Brazil.
  • Samulewski RB; Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Câmpus Apucarana - Coordenação de Licenciatura em Química (COLIQ), Apucarana, PR, Brazil.
  • Baron AM; Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Câmpus Apucarana - Coordenação de Licenciatura em Química (COLIQ), Apucarana, PR, Brazil.
Biotechnol Appl Biochem ; 69(2): 660-667, 2022 Apr.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-34053116
An ecofriendly and low-cost film composed by cassava starch, polyvinyl alcohol, and sericin blend (CS-PVA-SS) was synthesized, characterized, and applied as a novel support for Botryosphaeria ribis EC-01 lipase immobilization by enzyme-film-enzyme adsorption. Film revealed thickness between 230 and 309 µm and higher flexibility and malleability in comparison with film without SS. Based on p-nitrophenyl palmitate hydrolysis reaction, the activity retention of immobilized lipase was 987%. For optimal conditions, the yield in ethyl oleate was 95% for immobilized enzyme. Maximum yield was obtained at 49°C, molar ratio oleic acid:ethanol of 1:3, 1.25 g lipase film or 50 U (1.03 ± 0.03 mg protein) and 30 h. Even after seven cycles of use, immobilized lipase showed 52% reduction in ester yield. Biodegradable and biorenewable film is a promising material as a support to immobilize lipases and application in biocatalysis.
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Sericinas / Lipasa Idioma: En Revista: Biotechnol Appl Biochem Asunto de la revista: BIOQUIMICA / BIOTECNOLOGIA Año: 2022 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Estados Unidos
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