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Chemical Constitution and Antimicrobial Activity of Kefir Fermented Beverage.
Al-Mohammadi, Abdul-Raouf; Ibrahim, Rehab A; Moustafa, Ahmed H; Ismaiel, Ahmed A; Abou Zeid, Azza; Enan, Gamal.
Afiliación
  • Al-Mohammadi AR; Department of Sciences, King Khalid Military Academy, Riyadh 11459, Saudi Arabia.
  • Ibrahim RA; Department of Botany and Microbiology, Faculty of Science, Zagazig University, Zagazig 44519, Egypt.
  • Moustafa AH; Department of Chemistry, Faculty of Science, Zagazig University, Zagazig 44519, Egypt.
  • Ismaiel AA; Department of Botany and Microbiology, Faculty of Science, Zagazig University, Zagazig 44519, Egypt.
  • Abou Zeid A; Department of Botany and Microbiology, Faculty of Science, Zagazig University, Zagazig 44519, Egypt.
  • Enan G; Department of Botany and Microbiology, Faculty of Science, Zagazig University, Zagazig 44519, Egypt.
Molecules ; 26(9)2021 Apr 30.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33946451
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Kéfir / Antiinfecciosos Idioma: En Revista: Molecules Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Arabia Saudita Pais de publicación: Suiza
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