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Impact of COVID-19 Pandemic on Willingness to Consume Insect-Based Food Products in Catalonia.
Khalil, Reine; Kallas, Zein; Haddarah, Amira; El Omar, Fawaz; Pujolà, Montserrat.
Afiliación
  • Khalil R; Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Campus del Baix Llobregat, Universitat Politècnica de Catalunya, BarcelonaTech, Carrer Esteve Terradas 8, 08860 Barcelona, Spain.
  • Kallas Z; Doctoral School of Sciences and Technology, Rafic Hariri Campus, Lebanese University, Hadath 1003, Lebanon.
  • Haddarah A; Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Campus del Baix Llobregat, Universitat Politècnica de Catalunya, BarcelonaTech, Carrer Esteve Terradas 8, 08860 Barcelona, Spain.
  • El Omar F; CREDA-UPC-IRTA, Center for Agro-food Economics & Development, Carrer Esteve Terradas 8, 08860 Barcelona, Spain.
  • Pujolà M; Doctoral School of Sciences and Technology, Rafic Hariri Campus, Lebanese University, Hadath 1003, Lebanon.
Foods ; 10(4)2021 Apr 08.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33917989

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Tipo de estudio: Prognostic_studies / Qualitative_research Idioma: En Revista: Foods Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: España Pais de publicación: Suiza

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Tipo de estudio: Prognostic_studies / Qualitative_research Idioma: En Revista: Foods Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: España Pais de publicación: Suiza